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“Der Kunst geniessen zu können, geht ein höchst erfreulicher Lernprozess voraus.“

--Lord Byron
Themen
Neues Buch von Bernd Siefert von Ewald Notter
Hochzeit - Torten und mehr - Sweet Wedding - Was passiert, wenn der Weltmeister der Konditoren, der König der süssen Zunft, sich dem Thema „Hochzeit“ widmet? Das Ergebnis kann nur ein Buch sein, dass die Herzen aller Hochzeitbegeisterten in jeder Hinsicht höher schlagen lässt!

Lost Cacao
Wenn eine Pflanze oder ein Tier entdeckt wird in unserer hochtechnisierten Welt, dann geht so eine Nachricht in Windeseile um den Globus.

So geschehen ist das auch mit dem Nacional Puro Cacao. Nur diese Cacaosorte galt als ausgestorben.
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Franz Ziegler Consulting
Franz Ziegler
Franz Ziegler gehört seit Jahren einer weltweiten Elite der Konditoren, Chocolatiers an. Er wurde von der Organisation der Weltmeisterschaften der Konditoren zum Pastry Chef of the Year 2008/2009 gewählt.

Er ist der 8. Konditor und der erste nicht in den USA lebende Konditor, dem diese hohe Ehre zuteil wird.Mehr...

So prickelnd und leicht war Schokolade noch nie!
Warum gibt es eigentlich kein Erfrischungsgetränk das nach Schokolade schmeckt? Kann man eigentlich so was machen ohne Milch? Mmmmmh, ich glaube schon, sagte ich. Wollen wir das versuchen?Mehr...