Hochzeit

Hochzeit – Torten und mehr – Sweet Wedding

Autor : Bernd Siefert

Seiten : 280
Grösse : 21,5 x 27,5 cm
Sprache : deutsch

Vorschau

85,00 CHF

Produktbeschreibung

„Hochzeit – Torten und mehr“ ist randvoll mit Rezepturen, Techniken und Inspirationen, die es für jeden Konditor zum Kinderspiel machen, seinen Kunden den schönsten Tag ihres Lebens zu bereiten.

Im Buch finden sich Torten mit Schwierigkeitsgraden von einfach bis aufwendig. Auf insgesamt 11 thematisch geordneten „Sweet Tables“, zeigt Bernd Siefert die gesamte Bandbreite dessen, was in Sachen „Hochzeit“ möglich ist. Die Themen reichen von der klassischen Hochzeit ganz in Weiss oder Rosa gehalten über „Editorial Design“ oder eine „Blütenpracht“ mit Frischblumen bis hin zum „Goldenen Herbst“ oder dem etwas spezielleren „Bavarian Style“. Eine Fülle an Dekortechniken und unterschiedlichen Stilen, zum Beispiel die englisch inspirierten Blumendekore, der Zuckerdekor im Versace-Stil oder die trendige Buttercreme-Torte mit Farbverlauf, bieten unzählige Kombinationsmöglichkeiten. Auch für dieses Buch hat sich Bernd Siefert den Foodfotografen Matthias Hoffmann ins Boot geholt – seine unvergleichlich ästhetischen Fotografien tun ihr Übriges, um Bernd Sieferts neustes Werk zu einer Perle der kulinarischen Buchkunst zu machen.