Lost Cacao
Wenn eine Pflanze oder ein Tier entdeckt wird in unserer hochtechnisierten Welt, dann geht diese Nachricht in Windeseile um den Globus. So geschehen ist das auch mit dem Nacional Puro Cacao. Nur diese Cacaosorte galt als ausgestorben. Bis dorthin galt sie als die beste Kakaosorte der Welt. Dass ich in diesen Fund und dem daraus resultierenden Projekt involviert wurde ist pures Glück.
Untenstehend finden Sie die Pressemitteilung mit dem am 11. Januar 2011 an der ICE Schule in New York der grösste Kakaofund der letzten Jahrzehnte bekannt gegeben wurde.
Mehr zur Cacaogeschichte hier: www.maranonchocolate.com
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